Крабовые палочки в кляре

Name: Крабовые палочки в кляре
Ingredients: Яйцо; Соль; Сода; Уксус; Мука; Крабовые палочки 1 пач.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Кисленко

Обычно я прошу приготовить крабовые палочки в кляре маму, когда мы приезжаем к ней в...

Ингредиенты

Яйцо 2 штуки

Соль 1/2 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Уксус 1 ч.л.

Мука 3,5-4 ст.л.

Крабовые палочки 1 пач.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разрезать каждую крабовую палочку на 3 равные части

Соду 1 ч.л. без верха гасить с уксусом. Добавить соль по вкусу (по мне, 1/2 ч.л. это вполне достаточно), яйца, муку (просеять через сито)

Все ингредиенты хорошо взбить. Тесто должно быть как густая сметана - достаточно жидким, чтобы обмакнуть в нем крабовую палочку, но при этом густым, чтобы оставаться на палочке и не стекать с неё полностью

Масло налить в кастрюльку примерно толщиной в 2 пальца, чтобы крабовая палочка в нем плавала. Жарить на среднем огне - палочки достаточно быстро будут «подходить», но при этом не сгорать. При жарке помешивайте - вы услышите шипение, увидите пенку и как палочки становятся пышными. Как только тесто зарумянится, крабовую палочку пора вынимать!

Возьмите на заметку: Готовые крабовые палочки красиво смотрятся, если их разложить на зеленых листьях салата! Наслаждайтесь вкусными нежными красивыми крабовыми палочками!