Быстрая капуста за 3 часа

Name: Быстрая капуста за 3 часа
Ingredients: капуста белокочанная; морковь; чеснок 3 зуб.; острый перец по желанию; гвоздика 5 бутонов; перец душистый; лавровый лист по вкусу; соль 1 ст.л; сахар 3 ст.л; масло растительное 50 мл.(можно больше); уксус 9% -150 мл; вода 1 литр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Постоянно пользуюсь этим рецептом,когда не делаю квашенную капусту. Капустка получается...

Ингредиенты

капуста белокочанная 2-2,5 кг.

морковь 2 шт

чеснок 3 зуб.

острый перец по желанию

гвоздика 5 бутонов

перец душистый 10-12 шт

лавровый лист по вкусу

соль 1 ст.л

сахар 3 ст.л

масло растительное 50 мл.(можно больше)

уксус 9% -150 мл

вода 1 литр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинковать капусту.

Натереть морковь.

Добавить чеснок и острый перец (по желанию).

Перемешать.

Сварить маринад из воды,уксуса,масла,сахара,соли и остальных специй. Прокипятить 3-5 минут.

Залить горячим маринадом капусту.

Перемешать. Капуста осядет. Примять ложкой или рукой,что бы рассол покрыл капусту. Оставить настаиваться в течении 3 часов. Затем капустку можно подавать к столу. Чем дольше стоит,тем вкуснее. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!!!