Щи из молодой капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Ингредиенты
- Молодая капуста 0,5 кочана
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 4 шт
- Вешенки 200 г
- Помидоры 2 шт
- Растительное масло 3 ст. л
- Лавровый лист2 шт
- Соль
- черный молотый перец
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Картофель очистить, нарезать кубиками.
2
Помидоры и вешенки вымыть, помидоры нарезать тонкими дольками, вешенки – кусочками.
3
Лук и морковь очистить.
4
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
5
Обжарить овощи в кастрюле в 2 ст. л. разогретого масла, 6 мин.
6
Добавить помидоры и готовить, помешивая, еще 5 мин.
7
Влить в кастрюлю 2 л воды, положить картофель, довести до кипения и варить 6 мин.
8
Капусту тонко нашинковать и вместе с лавровым листом добавить в кастрюлю.
9
Варить 5 мин. В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить грибы, 8 мин.
10
Положить в суп, приправить солью и перцем, варить 5 мин.
11
При подаче щи разлить по тарелкам.
12
Можно посыпать зеленью укропа и петрушки.
13
Приятного аппетита!
14
Вкуно и натурально!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!