Соленое печенье

Name: Соленое печенье
Ingredients: сливочного масла; сыра; ст. ложки сливок (я добавила одну ложку сметаны); ч. ложка разрыхлителя; муки; соль; черный перец; тмин; арахис и тыквенные семечки; сушеная петрушка ( у меня укроп )

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЕЛЕнА ГОНЧАРОВА

Ингредиенты

сливочного масла 100 грамм

сыра 150 грамм

ст. ложки сливок (я добавила одну ложку сметаны) 2

ч. ложка разрыхлителя 1

муки 1 стакан

соль

черный перец

тмин

арахис и тыквенные семечки

сушеная петрушка ( у меня укроп )

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сыр натереть на терке (у меня был обычный твердый российский и немного пармезана), масло порубить на кубики и оставить при комнатной температуре размягчаться.

Затем растираем масло с сыром, добавляем сливки и тщательно перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и смешиваем с сырно-маслянной смесью, добавляем черный перец и замесить тесто.

Формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

В блендере рубим орехи (я толкушкой разминала...чтобы были кусочки), смешиваем с сушеной петрушкой, тмином (я делала без него) и немного присолить.

Посыпку можно сделать на ваше усмотрение: или только соль, или травы, или тмин.

Достаем тесто, раскатываем колбаску, нарезаем ее брусочками по 0,5 см (я просто отщипывала кусочки и катала шарики), формируем лепешки, сверху добавляем ореховую присыпку.

Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Приятного аппетита !!!

...