Рулет с бананом

Крем:

0.5 банки сгущенки(любой,все вкусно будет))

100г слив. масла

1.очень хорошо взбить белки с сахаром

2.добавить желтки и муку.

3.противень смазать подсолнечным маслом(я это ваткой делаю,чтоб очень тоненько было)

4.вылить тесто и выпекать до нежно-персикового цвета(150-180 градусов, 15-20 мин)

5.очень аккуратно снять с противня,перевернув его.

6.эту нижнюю часть(теперь она оказалась верхней) смазать кремом,на край положить ровный банан(сколько уместится) и аккуратно завернуть. шов должен быть снизу.

7.сверху можно полить растопленным черным шоколадом. сгущенкой лучше не мазать,я так делала,мне не понравилось-она мажется все-таки.

Совет: 1.противень брать большой,чтобы корж тоненький был

2.выкладывать корж на полотенце, с помощью него его проще будет свернуть!