Мятно-творожные пирожные

Шоколадное сдобное печенье – 125 г

Большой пучок мяты

Шаг 1

Мяту   вымыть и разобрать на листики.

Несколько листиков отложить для   украшения, оставшиеся измельчить в блендере.

Протереть пюре через сито.

Шаг 2

Восемь   высоких стаканов застелить пленкой, оставив концы.

В блендере   измельчить печенье с шоколадом и маслом.

Разложить смесь по стаканам,   прижать и поставить в холодильник на 30 мин.

Желатин развести на   водяной бане в 2 ст. л. воды.

Дать немного остыть.

Взбить миксером   творог с сахаром и протертой мятой.

Добавить сливки и желатин.

Перемешать, заполнить получившейся массой стаканы с шоколадной подложкой   и поставить в холодильник на ночь.

Перед подачей вынуть за концы пленки пирожные из стаканов, снять пленку, украсить листиками мяты.