Рагу по-мексикански

Name: Рагу по-мексикански
Ingredients: куриное филе; помидор; морковь; лук; чеснок; корица 5 гр(обычно это полпакетика); перец чили; фасоль в томате 1,2 банки( примерно 180-200 гр); кукуруза консервированная 1/2 банки (примерно 180-200 гр); соль; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sonatta89

Рагу с приятной остринкой)) Если в такое рагу не добавлять мясо,то его можно подавать,...

Ингредиенты

куриное филе 500 гр

помидор 1 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

чеснок 3 зубчика

корица 5 гр(обычно это полпакетика)

перец чили по вкусу

фасоль в томате 1,2 банки( примерно 180-200 гр)

кукуруза консервированная 1/2 банки (примерно 180-200 гр)

соль по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь нарезаем кубиками,но не натираем!!

Перец нарезаем небольшой соломкой.

Обжариваем около 5 минут на небольшом количестве растительного масла лук,морковь,перец.

Следует хорошо следить за тем,чтобы перец не подгорел,или же положить перец чуть позже,чем морковь и лук.

Помидоры нарезаем тоненькими полукольцами,добавляем к луку,моркови,перцу.

Добавляем кукурузу,без жидкости,а фасоль с соусом(если вы взяли фасоль в собственном соку,то стоит добавить в рагу еще чайную ложку томатной пасты,разбавленной в небольшом(примерно 50 мл) количестве воды.

Солим по вкусу.

Добавляем корицу(это пожеланию,но корица придает приятный аромат рагу).

Тушим около 5 минут.

Куриное филе(лучше брать мясо с грудки,а если вы берете другое мясо,свинину,говядину,баранину,то их следует приготовить до полуготовности заранее,иначе все овощи "развариться",а мясо не успеет приготовиться) нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам.