Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окунь в ореховом кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор ksusha
Окунь в ореховом кляре
Ингредиенты
- рыбное филе 600 гр.
- орехи грецкие 200 гр.
- растительное масло
- куриное яйцо 1
- пару ложек муки
- соль и специи по вкусу
Шаги приготовления
130
человек планируют готовить
1
Выкладываем очищенные от скорлупы орехи в небольшую емкость и заливаем их кипятком.
2
Берем филе рыбы (я взяла морского окуня) и проверяем, чтобы все косточки действительно были удалены.
3
Разрезаем его на кусочки.
4
Насыпаем пару столовых ложек муки в отдельную тарелочку.
5
В другую – разбиваем куриное яйцо.
6
Взбиваем вилкой, солим и добавляем специи.
7
Сливаем воду с орехов и с легкостью снимаем пленку, которая может горчить в готовом блюде.
8
Не ленитесь это делать, вкус рыбки будет совсем другим в таком случае!
9
Затем очищенные сырые орешки измельчаем.
10
Это можно сделать в мельнице или мелко порубить ножом. 9.
11
Чем мельче они будут, тем легче будет обжаривать рыбку и на большее количество хватит ореховой посыпки.
12
Когда все ингредиенты кляра готовы, можно приступать к обжарке.
13
Обваливаем кусочек рыбки в муке, окунаем с двух сторон в яйцо и панируем в грецких орехах.
14
Затем отправляем обжариваться в раскаленное растительное масло на сковороде.
15
И так же поступаем с другими кусочками морского окуня.
16
Обжариваем рыбку на небольшом огне с двух сторон.
17
Если вы достаточно измельчили орехи, филе окуня успеет приготовиться на сковороде.
18
Рыбка получилась аппетитной и орешки на ней отлично поджарились.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96791
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
