Отбивные из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор YA NoVa YA
Масло растительное рафинированное – 6 ст. л. Мука – 10 ст. л. какую муку выбрать? мы...
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) –700 гр
- Яйца – 3 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1 ч.л
- Перец черный молотый – 1/2 ч.л
- растительное масло рафинированное – 6 ст.л
- Мука – 10 ст.л
- Молоко 3 ст.л
Шаги приготовления
312
человек планируют готовить
1
Свинину нарезать на кусочки примерно по 1-1,5 см.
2
Отбить.
3
Приготовить кляр.
4
Взбить венчиком яйца с молоком и выдавленным через пресс чесноком.
5
Приправить солью и перцем.
6
Отбитые кусочки мяса посолить и поперчить с обеих сторон. ​​
7
Каждый кусочек обвалять с двух сторон в муке.
8
Затем в кляре. ​
9
И снова в муке. ​
10
Жарить на хорошо разогретом масле около 5 мин с одной стороны. ​
11
Затем перевернуть кусочки мяса лопаткой и также обжарить до румяной корочки с другой стороны.
12
Далее ​ необходимо обжаренные с обеих сторон отбивные потушить на маленьком огне с небольшим
13
Количеством воды под крышкой около 10 мин. ​
14
Готовые свиные отбивные выложить на бумажные салфетки для того, чтобы избавиться от лишнего жира.
15
Мясо готово.
16
Подавать с гарниром или свежим салатом с зеленью.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5448
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!