Необыкновенно вкусный рулет из скумбрии

Name: Необыкновенно вкусный рулет из скумбрии
Ingredients: Скумбрия (мороженая) –; Яйца –; Морковь –; Огурцы маринованные –; Желатин – 2 ст. ложки; Соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор YA NoVa YA

Сегодня хочу предложить вашему вниманию необыкновенный и очень вкусный рулет из...

Ингредиенты

Скумбрия (мороженая) – 3 шт
Яйца – 3 шт
Морковь – 2 шт
Огурцы маринованные – 2 шт
Желатин – 2 ст. ложки
Соль
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1236

человек планируют готовить

Скумбрию разморозить, хорошо вымыть, почистить.

Теперь необходимо отрезать голову и хвост.

Аккуратно разрезаем скумбрию вдоль спинки, чтобы животик остался целым, и удаляем все внутренности и косточки и плавники.

Морковь и яйца отварить, почистить и натереть на крупной терке.

Маринованные огурчики порезать соломкой.

Теперь кладем нашу скумбрию так, чтобы мясо было вверху, посолить, поперчить и посыпать сухим желатином.

Теперь сверху выкладываем морковь, яйца и маринованные огурчики.

Сложить скумбрию в форме рыбки и завернуть в пищевую пленку или фольгу, что вам больше нравиться.

Для удобства, чтобы рулет из скумбрии не развалился, можно обмотать его нитками.

И варить 30-40 минут.

Затем пока рулет еще горячий укладываем его под пресс, и ждем, пока он не остынет.

После полного остывания, аккуратно освободить рулет из скумбрии от фольги или пищевой пленки, и ставим его в холодильник на 4-5 часов, чтобы он стал упругий.

Перед подачей на стол нарезать рулет порционными кусочками, выложить на тарелку и украсить зеленью.

Вот и готов наш необыкновенно вкусный рулет из скумбрии.

Приятного аппетита!

По мотивам: liveinternet.ru/users/3344739/post326899780/

...