Кабачковые пирожные с рыбным кремом

Name: Кабачковые пирожные с рыбным кремом
Ingredients: Для коржей; небольших кабачка150 г твердого сыра4 яйца1/2 стакана кефира1 столовая ложка с горкой муки1 пакетик разрыхлителяСоль; чеснок по вкусуДля крема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Петрова

Тающие пирожные… На самом деле, крем можно взять любой, но с рыбой они получаются...

Ингредиенты

Для коржей
небольших кабачка150 г твердого сыра4 яйца1/2 стакана кефира1 столовая ложка с горкой муки1 пакетик разрыхлителяСоль 3
чеснок по вкусуДля крема

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

197

человек планируют готовить

500 г рыбного филе180 г творожного сыра2 столовые ложки сливочного хренаСоль, специи, зелень по вкусуКабачки очистить и натереть вместе с сыром на крупной терке:Добавить яйца, кефир, перемешать:Ввести муку, соль, чеснок, разрыхлитель:Массу выложить слоем на противень, выстеленный смазанным пергаментом:Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до легкого зарумянивания.

Остудить:Рыбу слегка припустить в небольшом количестве воды до готовности.

Разобрать на филе:Добавить творожный сыр, хрен, соль, специи, зелень:Взбить до однородности массы:Остывший корж разрезать на 2-3 равные части:Сложить стопкой, прослаивая кремом:Верх и бока обмазать остатками рыбной массы:Поместить в холодильник на 3 часа.