Эклеры закусочные

Name: Эклеры закусочные
Ingredients: муки; масла сливочного; воды; соды; яйца; Начинка:; плавленный сырок; небольшая морковка; чеснока; Майонез; Можно любую другую начинку или крем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Мильченко 🏃‍♂️

#выпечканапикник

Ингредиенты

муки 1 стакан
масла сливочного 100 г
воды 1 стакан
соды На кончике ножа
яйца 3
Начинка:
плавленный сырок 1
небольшая морковка 1
чеснока 2 зубка
Майонез по вкусу
Можно любую другую начинку или крем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить масло, добавить воду, соду дать закипеть.,Не снимая с огня, добавить муку, тщательно перемешать, заварить тесто.

Тесто снять с огня, вбивать по одному яйцу и тщательно перемешивать до однородности.

Духовку нагреть до 210-220'

Столовой ложкой тесто выкладываем на смазанный и посыпанный мукой противень.

Через 10- 15 минут, когда эклеры поднимутся,убавить огонь до 200' и печь ещё 10-15 минут. Духовку во время выпечки эклеров НЕ ОТКРЫВАТЬ иначе они осядут и будут испорчены.

Остывшие эклеры нарезать и начинить любой начинкой по вашему вкусу. У меня на этот раз сырок и морковь тёртые на мелкой тёрке и заправленные чесноком и майонезом.

...