Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Эклеры - самое любимое пирожное.
Ингредиенты
- воды 125 мл
- молока 125 мл
- растительного масла 70 мл
- Соль, сахар 1 ч.л
- Муки 125 г.
- Куриного яйца (примерно 4-5 шт.)- взвесить на весах 250 г.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В сотейник вылить воду, молоко, сахар, соль, масло. Довести до кипения на медленном огне.
2
Снять с плиты сотейник и добавить муку, тщательно перемешать. Комочков не должно быть!
3
Вернуть сотейник на плиту и вымешивать тесто до однородности, а также до появления тонкой корочки на дне сотейника.
4
Переложить тесто в миксер и вымешивать миксером 5 мин, постепенно добавлять яйца.
5
Переложить тесто в кондитерский мешок. Отсадить эклеры на противень. Примерно по 3-4 эклеры в ряд (между ними должно быть достаточно большое расстояние).
6
Убрать эклеры в холодильник на 2 часа.
7
Выпекать в духовке при температуре 180°С ориентировочно 40-45 мин.
8
Начинить любой начинкой, на ваш вкус.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921163
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
