Овощная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Весело, вкусно, красиво! Годится и в качестве гарнира и как самостоятельное (и довольно...
Ингредиенты
- Кабачок: 300-400 г.
- средняя морковь 1
- средняя луковица 1
- помидора 1-2
- Зелень (лук, укроп); 1\2 пучка
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Сливки (молоко): 100-150 мл.
- Сыр: 50-70 г.
- яйца 2
- Соль, перец.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Предварительная подготовка продуктов.
Морковь мелко режем или натираем на крупной терке; лук режем тонкими полукольцами; кабачок моем, чистим и нарезаем в зависимости от его размера и "возраста" - молодой тонкими ломтиками, не удаляя сердцевину с семенами, а у более пожилых экземпляров середину с семечками нужно вырезать; помидоры режем тонкими "шайбами"; чеснок измельчаем; зелень мелко режем; сыр натираем на крупной терке.
2
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно слой лука и моркови. Слегка солим.
3
Выкладываем слой кабачков, солим-перчим, посыпаем измельченным чесноком.
4
Дальше - помидорный слой.
5
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30. Поглядываем за процессом, чтобы овощи не пригорели. Пока овощи запекаются, готовим заливку - взбиваем яйца с молоком или сливками, солим-перчим.
Достаем запеканку из духовки, посыпаем зеленью.
6
Заливаем молочно-яичной смесью.
7
Посыпаем тертым сыром.
8
И отправляем в духовку еще минут на десять.. Подавать горячей, при желании посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!