Курица, тушёная с яблоками

Name: Курица, тушёная с яблоками
Ingredients: луковицы 2; столовых ложки растительного масла 2; чайных ложки специй для курицы( куркума) 1; курицы 700 граммов; кислых яблок 500 граммов; чеснока 2 зубчика; петрушка - по вкусу; соль, перец по вкусу; лавровый лист - 3 штук; ГАРНИР: 0,5 стакана - пропаренного риса; вода - 1 стакан,; соль по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Меликова

Курица с яблоками великолепно сочетаются, для этого блюда можно использовать курицу,...

Ингредиенты

луковицы 2
столовых ложки растительного масла 2
чайных ложки специй для курицы( куркума) 1
курицы 700 граммов
кислых яблок 500 граммов
чеснока 2 зубчика
петрушка - по вкусу
соль, перец по вкусу
лавровый лист - 3 штук
ГАРНИР: 0,5 стакана - пропаренного риса
вода - 1 стакан,
соль по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарезаем произвольными кубиками. Лук нарезаем полукольцами. Яблоки нарезаем крупными дольками, шкурку не очищаем,, чтоб при тушении яблоки не развалились. Нарезаем мелко петрушку. Чеснок измельчаем.

Готовим гарнир, ставим кастрюльку с водой на огонь, доводим до кипения, подсаливаем воду по вкусу. Отправляем в кастрюлю полстакана риса варим до готовности.

Ставим сковороду на огонь, добавляем 2 столовых ложки масла и отправляем в сковороду чайную ложку куркумы и слегка обжариваем, помешивая. Добавляем в сковороду всю нарезанную курицу, обжариваем, добавляем весь лук, всё обжариваем, потом тушим.. отправляем в сковороду все яблоки, накрываем крышкой и тушим до готовности около 30 минут..

За 5 минут до готовности добавляем в сковороду петрушку, лавровый лист.чеснок, аккуратно всё перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.

Сервируем блюдо. готовый рис выкладываем в мисочку утрамбовываем и выкладываем по центру блюда. Вокруг риса укладываем тушоную курицу с яблоками и украшаем по своему вкусу. Подробности можно посмотреть в видео.

...