Холодец из говяжьих ног
Рецепт с фото пошаговый
Автор александр
Ингредиенты
- говяжья нога ополёная,
- морковка 1 шт.,
- лук репчатый 2 шт.,
- чеснок 1 головка + сколько получится тарелок,
- соль перец по вкусу.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Опалить ногу говяжью, порубить, замочить на ночь. Слить воду кости промыть в теплой воде, уложить в кастрюлю залить холодной водой. Уровень воды два см. выше костей. Поставить на плиту, когда бульён закипит убавить огонь и варить на медленном огне шесть часов. Через два часа после закипания положить чищенную морковь, лук чищенный от чешуи две штуки, головку чеснока в чешуе. За два часа до завершения варки посолить положить лавровый лист. После завершения варки достать чеснок, лук, морковь и кости
2
Бульён разлить по тарелкам, по вкусу поперчить и раздовить чеснок чесноко выжималкой, оброботать кости мясо выложить в тарелки с бульёном. Всё перемешать дать остыть и убрать в холодильник. Утром можно достать и кушать. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831876
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
