Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зимний суп-пюре "6 овощей"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anne Gaifeste
Этот овощной суп можно также назвать постным или вегетарианским. Его легко приготовить....
25 минут
6 порций
Ингредиенты
- Возмите в равных количествах:
- картофель
- лук
- морковь
- стручковую фасоль (отлично подойдет замороженная)
- лук-порей
- брюкву
- к этим шести овощам вы можете добавить любые другие: помидоры, корневую петрушку, тыкву, перец, кабачки и т.д.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Очистите картофель, лук, морковь, промойте брюкву и удалите остатки листьев и хвостик.
Нарежьте овощи крупным кусками.
2
Удалите корни и поврежденные листья у лука-порея, нарежьте.
Вероятно, количество лука-порея будет превышать необходимое, поэтому часть его можно заморозить до следующего раза или использовать для других блюд.
3
Сложите все овощи в скороварку и залейте холодной водой примерно на 2/3 объема овощей.
Время варки — 15 мин., после чего измельчите овощную смесь вместе с отваром с помощью блендера.
4
Если суп покажется слишком густым, добавьте горячей кипяченой воды до получения необходимой консистенции.
Посолите, поперчите, подавайте к столу с чесночными сухариками.
5
Приятного аппетита !
P.S. Вы можете остудить и заморозить часть супа в пластиковых контейнерах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
