Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Зимний суп-пюре "6 овощей"

Name: Зимний суп-пюре "6 овощей"
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Возмите в равных количествах:; Картофель; Лук; Морковь; Стручковую фасоль (отлично подойдет замороженная); Лук-порей; Брюкву; К этим шести овощам вы можете добавить любые другие: помидоры, корневую петрушку, тыкву, перец, кабачки и т. д.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Этот овощной суп можно также назвать постным или вегетарианским. Его легко приготовить....

25 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Возмите в равных количествах:
Картофель
Лук
Морковь
Стручковую фасоль (отлично подойдет замороженная)
Лук-порей
Брюкву
К этим шести овощам вы можете добавить любые другие: помидоры, корневую петрушку, тыкву, перец, кабачки и т. д.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистите картофель, лук, морковь, промойте брюкву и удалите остатки листьев и хвостик. Нарежьте овощи крупным кусками.

Удалите корни и поврежденные листья у лука-порея, нарежьте. Вероятно, количество лука-порея будет превышать необходимое, поэтому часть его можно заморозить до следующего раза или использовать для других блюд.

Сложите все овощи в скороварку и залейте холодной водой примерно на 2/3 объема овощей. Время варки — 15 мин., после чего измельчите овощную смесь вместе с отваром с помощью блендера.

Если суп покажется слишком густым, добавьте горячей кипяченой воды до получения необходимой консистенции. Посолите, поперчите, подавайте к столу с чесночными сухариками.

Приятного аппетита ! P.S. Вы можете остудить и заморозить часть супа в пластиковых контейнерах.

...