avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп с фрикадельками и звездочками
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Суп с фрикадельками и звездочками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)
premium
#премияпервыеблюда #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома Суп с фрикадельками и...
40 минут
5
4

Ингредиенты

  • Бульон куриный 1,5 л (у меня овощной)
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Вермишель звездочки 3-4 ст. л.
  • Грудка куриная 250 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Первым делом приготовим фарш. Для этого в измельчитель отправим нарезанную произвольно куриную грудку и нарезанный лук, 1 головку. Все измельчим. Добавим соль, черный молотый перец, приправу для курицы. Перемешаем и немного отобьем.
2
Мокрыми руками сформируем небольшие фрикадельки. Они должны быть размером с грецкий орех.
3
В кастрюлю нальем овощной бульон и поставим на огонь. Когда бульон закипит, добавим нарезанный соломкой картофель. Варим картофель 10-15 минут.
4
За это время приготовим зажарку. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке.
5
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его и добавляем лук. Обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем морковь, перемешиваем. Огонь убавляем и пассеруем 5-7 минут. Выключаем огонь.
6
К картофелю выкладываем фрикадельки и варим после закипания 10 минут.
7
Теперь всыпаем в суп вермишель звездочки. Добавляем овощи, лавровый лист, соль и варим суп ещё примерно 5 минут, до готовности звездочек. Не забываем помешивать, иначе все звездочки прилипнут ко дну кастрюли.
8
Как только звездочки стали мягкими - суп готов. Выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты. Вынимаем лавровый лист и разливаем по тарелкам. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
9
Если понравился рецепт, буду очень рада фотоотзыву. Спасибо.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
0
0
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4