2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пастрома из куриной грудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Веселовская
Ингредиенты
- Филе куриной грудки целиком с 1 курицы
- Вода 1 стакан
- Соль - 2 ч.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Чеснок - 3 зубочка
- Растительное масло - 2 ч.л.
Шаги приготовления
82
человека планируют готовить
1
Воду соединяем с солью и замачиваем куриную грудку в рассоле минут на 30.
Разогреваем духовку до 180 – 200° С.
Достаем филе грудки из рассола и обсушиваем.
Соединяем ваши любимые специи (смесь перцев, молотая паприка), мед, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Смазать полученной смесью немного в середине филе, сложить его и перевязать жгутом. Сверху обмазать всю поверхность грудки.
Заворачиваем в фольгу плотно не закрывая и на 20 минут в духовку при той же температуре (не больше).
2
Передерживать не надо, иначе мясо получится суховатое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5487
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
