Фаршированные перцы без мяса

Name: Фаршированные перцы без мяса
Ingredients: Перец болгарский - 3 штуки; Цукини или кабачок - 1 штука; Шампиньоны - несколько грибов; Орех кедровый очищенный - 30 г; Петрушка для посыпки; Растительное масло для обжарки; Чеснок - 1 зубчик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софи

Болгарские перцы, начиненные цукини, шампиньонами и кедровыми орешками. Очень вкусное и...

Ингредиенты

Перец болгарский - 3 штуки

Цукини или кабачок - 1 штука

Шампиньоны - несколько грибов

Орех кедровый очищенный - 30 г

Петрушка для посыпки

Растительное масло для обжарки

Чеснок - 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перцы разрезать пополам, удалить семечки. Положить на противень срезом вниз, запечь в духовке при 180 С 10 минут. Тем временем приготовить начинку: на сухой сковороде слегка обжарить кедровые орехи, убрать. На сковороду налить растительное масло, обжарить нарезанные шампиньоны, цуккини, чеснок. Начинку посолить и поперчить. В каждую половинку запеченного перца положить начинку из грибов и цуккини, посыпать порезанной петрушкой и орешками. Подробное приготовление в видеоролике: