Русская кухня Завтрак

Блины необычные

Name: Блины необычные
Ingredients: мука; молоко; сода; сахар; соль; яйцо; творог; крахмал; чеснок; сыр; грибы; курица; луковица; майонез; сметана; крабовые палочки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Готовятся очень легко, а съедаются мгновенно. Делаю всегда три разных начинки, у...

Ингредиенты

мука 350 грамм

молоко 700 мл

сода 1 грамм

сахар 3 ст. л.

соль по вкусу

яйцо 2 штук

творог 100 грамм

крахмал 3 ст. л.

чеснок 3 штук

сыр 300 грамм

грибы 100 грамм

курица 200 грамм

луковица 1 штук

майонез по вкусу

сметана по вкусу

крабовые палочки 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

136

человек планируют готовить

На блины я всегда беру кислое молоко, но можно использовать и обычное. Грибы так же можно выбрать на свой вкус, я выбрала вешенки.

Молоко взбить с яйцами, затем добавить сахар, соль, крахмал и постепенно творог и муку. Всё взбить миксером. Что бы блин не пригорал, я еще в тесто добавляю немного растительного масла.

Первая начинка. Мелко порезать крабовые палочки, сыр потереть на тёрке. Все смешать и добавить майонез по вкусу.

Вторая начинка. Мелко нарезать курицу, грибы и лук. Обжарить на сковороде в течении 3-х минут, затем добавить сметаны и ещё 3 минуты протушить. По желанию можно добавить петрушку и укроп.

Третья начинка. Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на терке. Все смешать и заправить майонезом. Сыр взяла не обычный, а колбасный, получается очень вкусно.