Плюшки Сердечки вкусная бюджетная выпечка - устоять невозможно

1. Дрожжи развести в тёплой воде с добавлением сахара (1-2 ст.л.) и муки столько, чтобы тесто стало по консистенции похоже на жидкую сметану. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место подходить минут на 10-15.

2.Яйцо слегка взбить с солью, добавить растопленный маргарин, перемешать, добавить поднявшуюся опару, перемешать. И теперь можно постепенно частями вводить просеянную муку. Вымесить тесто. Готовое тесто не липнет к рукам, оно мягкое и эластичное. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.

3. Тесто поднялось, можно формировать плюшки. Кусочек теста раскатать в овал, посыпать слегка сахаром, завернуть в рулет, сложить его пополам и сделать надрез до середины. Развернуть по линии разреза, получится сердечко. Выложить плюшки на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в теплое место для расстойки минут на 15-20.

4. После расстойки плюшки смазать взбитым яйцом, при желании сверху можно посыпать сахаром. Выпекать при 180С минут 25, до готовности, до румяности.

Плюшки Сердечки готовы! Приятного аппетита!

Видеорецепт плюшек ниже: