Томатный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Живодерова
За что мы любим осень... за щедрый урожай фруктов и овощей.. натуральных... предлагаю...
Ингредиенты
- Томаты 0.5 кг
- Лук репчатый 150 гр
- Морковь 50 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Овощного бульона 300 мл.
- Сливочное масло 13 гр
- Оливковое масло 1. Ст. л
- Томатная паста 1 ст.л
- Соль и специи по вкусу
- Картофель 1 шт
- Зелень укропа и пертушки
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим... овощи обжариваем на смеси двух масел.
2
Томаты моем, режем на 4 или 6 частей и немного тушим в кострюльке, можно немно раздавить их.. тушим минут 5-7 для размегчения
3
Готовим бульон: картофель режем кубиками, берем одну морковь и луковицу (отлельно.. не из указанных ингредиентов) и варим бульон.
4
Далее в сковороду с лукомми морковью добавляем помидоры и 300 мл бульона, и половину сваренного картофеля. И тушим под крышкой 15 минут.
5
Готовую смесь перемалываем блендером, добавляем оставшийся картофель, зелень. Подаем с сухариками и сыром. Приятного аппетита всем!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96795
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!