Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Засолка красной икры - легкий способ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Купила горбушу, а в ней оказалась икра. Для таких же везунчиков хочу поделиться простым...
Ингредиенты
- Икра
- кипяток 1л.и 300мл.
- соль крупная 100г.и10г.
- сахар 10 г.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В 1л. кипятка растворить 100г. соли и 10 г. сахара. Поставить остывать. Это у нас тузлук.
2
Икру промыть,залить горячей водой 60-70 градусов,в которой растворить 10г. соли. Оставить на 5-7 мин.,чтобы легче отделить пленочки от икринок.
3
Аккуратно отделить икринки.
4
Икру выложить на марлю в дуршлаг.Промыть водой.
5
Выложить икру в тузлук на 10-15 мин.
6
Слить воду. Разложить на салфетку.Просушить.
7
Икра готова! Хранится 3-4 дня.Если желаете увеличить срок годности продукта, увеличьте количество соли в тузлуке.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792167
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
