Лодочи из кабачков

Name: Лодочи из кабачков
Ingredients: небольшие кабачки 3 шт.; лук 1 шт.; чеснок –; сыр; небольших помидорок; растительное масло; зелень и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олишна

У вас еще продаются в магазине маленькие кабачки? Тогда скорее хватайте их и будем...

Ингредиенты

небольшие кабачки 3 шт.

лук 1 шт.

чеснок – 3 дольки

сыр 150 гр.

небольших помидорок 5

растительное масло; зелень и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыли, разрезали на половинки и убрали мякоть (у меня лодочки получились толщиной примерно 1 см). Я еще и кожуру снимаю, но можно с ней

Лук и мякоть кабачка мелко нарезали, чеснок измельчили; - в сковороде обжарили лук, чеснок пару минут, добавили мякоть кабачка, фарш, обжариваем до полуготовности; - убираем с огня, добавляем зелень и 2/3 тертого сыра, перемешиваем; - выкладываем начинку в "лодочки", которые посыпаем перед этим солью;

Сверху кладём ломтики помидор и присыпаем их перцем (лодочку для Дрю сделала без специй); - запекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов;

Посыпаем остатками тертого сыра и еще в духовку минут на 5. Это простое и красивое блюдо можно есть как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!