Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка, фаршированная гречневой кашей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Гусева
Пожалуй, это один из самых простых рецептов приготовления утки. Но вкус от этого...
Ингредиенты
- Утка (2-2,5 кг) - 1 шт.
- лук - 1 головка
- гречневая крупа - 2 стакана
- соль
- перец
- пряные травы по вкусу
Шаги приготовления
190
человек планируют готовить
1
Утку натираем солью, перцем и травами.
2
Засыпаем гречку в кастрюлю и заливаем 3 стаканами холодной воды, варим до впитывания воды крупой (нам нужна не доваренная гречка). Не забываем посолить.
3
Лук режем четвертькольцами, смешиваем с полуготовой гречкой и заполняем нашу уточку. Зубочистками или нитью зашиваем отверстие. Уточку заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку (160 градусов) на целых 4 часа.
4
Совет! любую птицу при запекания целиком надо класть грудкой вниз. Так мясо пропитается соком и жиром и не будет сухим.
5
Очень вкусно с такой уточкой подать ткемали (у меня домашний из синих слив). Или другой кисло-сладкий пряный соус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921124
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
