Карп запеченный с овощами

Тушку рыбы натереть специями для жарки рыбы,смазать небольшим количеством майонеза всю тушку, в том числе и внутри.

Морковь,лук нашинковать, обжарить в большом количестве масла.

Выложить на бумажную салфетку и дать стечь излишкам масла.

Смешать с майонезом и заполнить брюшко рыбы.

Сделать "конверт" из фольги и положить туда рыбку.

Запекать до полной готовности в духовке.

За пять минут до готовности раскрыть конвертик и дать зарумяниться корочке.