Гусь, тушенный с черносливом и яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- гусь 1,5 кг
- шт. морковь 5
- лук репчатый - головки 3
- шт. корень петрушки 1
- томат 100 г
- пюре
- сметана 180 г
- бульон куриный 1 стакан
- чернослив без косточек 100 г
- шт. яблоки 4
- лавровый лист
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
104
человека планируют готовить
1
Гуся разрубите на куски, посолите, поперчите, обжарьте без добавления жира под крышкой до образования румяной корочки и уложите в гусятницу.
2
Коренья и лук нарежьте соломкой и обжарьте на вытопленном гусином жире, затем вместе с жиром положите в гусятницу.
3
Добавьте томат-пюре, сметану, лавровый лист, перец, бульон, закройте крышкой и тушите до готовности.
4
Затем положите в гусятницу чернослив, нарезанные дольками яблоки и тушите еще 20 минут.
5
При подаче полейте гуся образовавшимся соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95907
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!