Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Банановый пирог с шоколадом и кокосом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Банановый пирог с шоколадом и кокосом
Ингредиенты
- муки+ муки для присыпки формы 2 стакана
- разрыхлителя 2 ч.л.
- размягченного сливочного масла+1 ст.л. для смазывания формы 100 г
- коричневого сахара 1/2 стакана
- яйца 2
- спелых банана 3
- размятых в пюре
- натурального йогурта 1/2 стакана
- обжаренной кокосовой стружки 1/2 стакана
- шоколадной стружки 2/3 стакана
Шаги приготовления
310
человек планируют готовить
1
Даю два варианта крема, так как делаю и так и так
2
Для крема и украшения №1:
3
1,5 стакана сахара
4
2 ст.л. лимонного сока
5
1,5 ст.л. сливочного масла
6
1/2 стакана обжаренной кокосовой стружки
7
Для крема и украшения №2:
8
500 г сметаны (25%)
9
1 стакан сахара
10
1/2 ч.л. ванилина
11
1/2 стакана кокосовой стружки
12
Муку смешать с разрыхлителем.
13
Масло взбить с коричневым сахаром, втереть яйца, йогурт и банановое пюре, перемешать.
14
Постепенно ввести муку, всыпать кокосовую и шоколадную стружку.
15
Перемешать.
16
Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой.
17
Залить тесто в форму и разровнять поверхность.
18
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке до золотистой корочки примерно 45-50 минут.
19
Переставить форму из духовки на решетку, немного остудить.
20
Достать пирог из формы и полностью охладить.
21
Для крема № 1: Перетереть масло с сахаром и лимонным соком до получения однородной массы.
22
Для крема № 2: Отвесить сметану, чтобы из неё вышла лишняя вода.
23
Я делаю это так.
24
В кастрюлю ставлю сито.
25
В него кладу чистую марлю в 2 слоя.
26
И в эту марлю выкладываю все сметану.
27
Закрываю сметану краями марли и убираю на ночь в холодильник.
28
Достать сметану из холодильника, смешать с сахаром и ванилином и взбить миксером.
29
В идеале до состояния, когда сметанный крем не течёт, а стоит шапкой.
30
Выложить пирог на блюдо.
31
Смазать кремом и посыпать кокосовой стружкой.
32
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
