Конфеты "Рафаэлло"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия
Ингредиенты
- Шоколад белый (1 плитка) — 95 г
- Сливки (жирностью 33% и больше) — 60 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Стружка кокосовая — 75 г
- Вафля
- Миндаль (в зависимости от кол-ва конфеток)
- Соль (щепотка)
Шаги приготовления
147
человек планируют готовить
1
Плитку шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками.
2
Нагреваем,помешивая,до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке.
3
Даем закипеть.
4
Итак, наша смесь закипела,снимаем с огня,перемешиваем.
5
Остужаем до комнатной температуры,всыпаем 15-20г кокоса,столько же тертой вафли,щепотку соли и кладем небольшой кусочек сливочного масла.
6
Перемешиваем и отправляем на холод.
7
Остыть должно очень хорошо,это важно!!!
8
Достаем,если масса всё еще жидкая,Взбиваем миксером.
9
Можно еще раз поставить на холод,а можно приступать лепить конфетки.
10
Миндаль наш должен быть очищен и обжарен.
11
На разделочную доску или просто на тарелку насыпаем грамм 50 кокосовой стружки.
12
Тут мы будем формировать конфетки.
13
Итак,вооружаемся двумя чайными ложками,одной набираем наш крем,второй ложкой скидываем в кокосовую стружку.
14
Кладем орешек,чуть притапливаем и,подгребая с боков кокос, формируем конфетку.
15
Получившиеся конфетки как следует обваливаем в стружке.
16
Перекладываем в ёмкость для хранения и лепим следующие,пока не кончатся крем и орехи.
17
Ну,вот и всё.
18
Храним их,конечно же,в холодильнике (сливки и масло).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792210
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!