avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Котлеты «Оригинальные»
Котлеты «Оригинальные»
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Котлеты «Оригинальные»

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе
premium

Ингредиенты

  • свинина (корейка) - мякоти 600 г
  • ветчина 60 г
  • сыр твердый тертый 60 г
  • лук репчатый - головки 2
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • мука пшеничная 4 ст. л.
  • шт. яйцо 1
  • батон пшеничный без корок, вчерашний 100 г
  • жир топленый для фритюра 500 г
  • перец черный молотый
  • соль по вкусу
  • лимон
  • помидоры
  • зелень - для оформления

Шаги приготовления

70
человек планируют готовить
1
Свинину разрежьте на порционные куски, тонко отбейте, посыпьте специями.
2
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
3
Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на сливочном масле.
4
Яйцо взбейте, батон нарежьте тонкой соломкой и подсушите на воздухе.
5
Кусочки свинины посыпьте сыром, смешанным с луком, затем уложите на них ломтики ветчины.
6
Края мяса соедините, придав изделиям форму котлеты.
7
Обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в соломке из батона и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки.
8
Доведите до готовности в духовке.
9
Подавайте котлеты с картофелем фри (см. рецепт на сайте), оформите ломтиками лимона, помидорами и зеленью.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями