Телятина тушеная с фасолью и помидорами

Name: Телятина тушеная с фасолью и помидорами
Ingredients: телятины (грудинки); сахарной фасоли; помидоров; репчатого лука; растительного масла; чеснока; вина; муки; петрушка; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

телятины (грудинки) 750 г

сахарной фасоли 625 г

помидоров 400 г

репчатого лука 150 г

растительного масла 100 мл

чеснока 2-3 зубчика

вина 1/2 стакана

муки 1-2 ст.л.

петрушка

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мясо по 2 кусочка на порцию, поперчить и посолить, в кастрюле обжарить вместе с маслом, переложить в другую посуду.

Выложить в ту же кастрюлю мелко нарезанный чеснок и лук, всыпать муку, подрумянить, налить теплой воды, 10 мин прокипятить.

Фасоль промыть, очистить, положить в соус, проварить 10 мин, добавить мясо.

Помидоры нарезать ломтиками, обжарить на сковороде, затем к мясу протереть, поперчить и посолить, поставить кастрюлю в разогретую до средней температуры духовку, довести до готовности.

Подается телятина тушеная с фасолью и помидорами политой вином и посыпанной рубленой петрушкой.

...