Бесподобный пирог Хачапури

Все смешать и вымесить тесто.

Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см).

Начинка:

2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)

100 г натертого сыра

100 г творога

1/2 стакана молока

3 зубчика чеснока (мелко потертого)

Соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)

Приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки)

Зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный)

Все смешать и вылить на тесто.

Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила).

И выпекать.

Я пекла около часа.

Вообщем до подрумянивания.

Остужаем и кушаем-наслаждаемся !!!

Приятного аппетита !