Перцы фаршированные

Name: Перцы фаршированные
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Перец болгарский 3 шт; куриная грудка 250 грамм; грибы шампиньоны 200 грамм; морковь 1 шт; лук 1 шт; сыр твёрдый 80 грамм; сметана 2 ст. ложки; паприка 1 ст. ложка; масло сливочное 30 грамм; масло растительное 3 ст. ложки; специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Лёгкое в приготовлении блюдо, но очень вкусное и полезное!

45 минут

Ингредиенты

Перец болгарский 3 шт
куриная грудка 250 грамм
грибы шампиньоны 200 грамм
морковь 1 шт
лук 1 шт
сыр твёрдый 80 грамм
сметана 2 ст. ложки
паприка 1 ст. ложка
масло сливочное 30 грамм
масло растительное 3 ст. ложки
специи, зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриную грудку моем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле 10-15 минут, добавляем 1 ст. ложку паприки, хорошо перемешиваем.

Грибы маем, чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до испарения жидкости. Лук, морковь нарезаем также мелкими кубиками, обжариваем.

Грудку, грибы и овощи соединяем, добавляем сметану, солим, перчим, перемешиваем. Перец разрезаем на две части, удаляем семена, но оставляем плодоножку, чтобы перец не потерял форму при готовке. Смазываем их с обеих сторон растительным маслом.

Начиняем перец фаршем, посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 25-30 минут. При подаче посыпаем зеленью, кушаем горячими. Приятного аппетита!