Русская кухня Выпечка

Расстегаи с горбушей

Name: Расстегаи с горбушей
Ingredients: Ингредиенты для "Расстегаи с горбушей":Мука (Пшеничная ВС в тесто) — 600 гСыворотка (Сыворотка или вода в тесто) — 300 млДрожжи (Сухие в тесто) — 1 пакет; Яйцо куриное ( 1 в тесто; для смазывания) — 2 штСоль (В тесто) — 1 ч. л; Сахар (В тесто) — 1 ч. л; Горбуша (Консервированная в начинку) — 2 бан; Рис (Отварной в начинку) — 300 гЗелень (1 пучок петрушки; зеленого лука) — 2 пуч; Масло сливочное (В начинку) — 50 грастительное масло (Оливковое в тесто) — 2 ст. л; Рецепт "Расстегаи с горбушей":Необходимые продукты для теста и начинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Окси

Ингредиенты для "Расстегаи с...

Ингредиенты

Ингредиенты для "Расстегаи с горбушей":Мука (Пшеничная ВС в тесто) — 600 гСыворотка (Сыворотка или вода в тесто) — 300 млДрожжи (Сухие в тесто) — 1 пакет
Яйцо куриное ( 1 в тесто
для смазывания) — 2 штСоль (В тесто) — 1 ч. л 1
Сахар (В тесто) — 1 ч. л
Горбуша (Консервированная в начинку) — 2 бан
Рис (Отварной в начинку) — 300 гЗелень (1 пучок петрушки
зеленого лука) — 2 пуч 1
Масло сливочное (В начинку) — 50 грастительное масло (Оливковое в тесто) — 2 ст. л
Рецепт "Расстегаи с горбушей":Необходимые продукты для теста и начинки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку, отделить рыбу от жидкости в отдельные емкости, зелень измельчить, рис заранее отварить

Замесить тесто для этого в муку добавить сахар, дрожжи, соль и медленно влить теплую жидкость, перемешать, добавить яйцо, и 2 ст. л. оливкового (или другого масла) оставить в теплом месте для расстойки на 1 час.

Тесто я замешиваю в комбайне, а для подхода перемещаю в мультиварку.

Смешиваем с отварным рисом, добавляем зелень и жидкость от консервов регулируя сочность начинки.

Солим, перчим (по вкусу).

Тесто подошло, достаем из мультиварки, отрезаем необходимую часть и скатываем в трубочку

Остальное или прикрываем салфеткой или снова помещаем в мультиварку (выключенную), чтобы не заветрилось.

Нарезаем на порционные куски

Раскатываем в кружки и выкладываем начинку

Скрепляем лодочкой оставляя середину открытой, застилаем противень бумагой выкладываем наши расстегайчики, ставим в разогретую духовку до 190* на 30 мин.