Неординарный шоколадный торт - невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) взбить в пышную и белую массу с...
Ингредиенты
- яйца 3
- муки 200 г
- ч ложка разрыхлителя 1
- апельсин(у меня было 2 маленьких) 1
- шоколада (горького) 50 г
- какао 50 г
- сливочного масла 150 г
- сахара 150 г
- молока 400 мл
- ст ложки сахара 3
- ст ложки какао 3
- ст ложки сметаны 2
- сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Для глазури:
2
Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) взбить в пышную и белую массу с сахаром,шоколад растопить в микроволновке,с апельсина натереть цедру,к масляной смеси добавляем жидкий шоколад и цедру и взбиваем еще раз.
3
В отдельной миске смешать какао, муку, разрыхлитель;
4
В масляную смесь вливаем молоко и яйца и все взбиваем еще раз
5
Просеиваем в эту смесь сухие ингредиенты и взбиваем все вместе, до однородного и гладкого теста.
6
Оно должно быть без комочков.
7
Теперь необходимо взять две формы,чтобы одна помещалась в другую и их можно ставить на плиту.
8
Меньшую форму смазать сливочным маслом и в нее выливается все тесто.
9
В форму большего диаметра налить на половину воду, т е форма с тестом, погружается в воду наполовину.
10
Перед тем как погружать одну форму в другую - маленькую с тестом надо плотно закрыть фольгой
11
Ставим на плиту и включаем, доводим до кипения и уменьшаем огонь до среднего.
12
Вода должна кипеть немного.
13
Варим...следим чтобы вода не выкипела.
14
Уровень воды не должен меняться!
15
Варим 1,5 часа
16
Через полтора часа снять с плиты, и остудить в форме - торт ужмется и его легко будет достать.
17
Варим соус: смешиваем все ингредиенты в ковшике, варим на среднем огне до однородности примерно 3 минуты. остужаем
18
Наливаем массу в центр торта и пусть она сама растечется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792183
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!