Кабачки маринованные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Дмитриева
Ингредиенты
На каждые 500гр. кабачков = 0
ч.л соли 5
оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным) 100 мл
ст.л уксуса 3
чайн.ложки меда 2
чеснока 2-3 зубчика
молотый черный перец, свежая или сухая зелень
Шаги приготовления
143
человека планируют готовить
1
Для маринада:
2
Кабачки помыть и срезать кожуру.
3
Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей.
4
Нашинковать тонюсенькими кружочками.
5
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
6
Приготовить маринад.
7
Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.
8
Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.
9
Можно добавить ложку паприка-пасты.
10
Маринад перемешать.
11
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
12
Залить маринадом, перемешать.
13
Убрать до утра.
14
За это время можно пару раз перемешать.
15
Очень вкусно!
16
Последний раз залила маринадом в 13 часов выдержала до 18 часов.
17
Промариновалось вполне!
18
А остатки маринада можно не выбрасывать, а добавить в следующий раз
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871561
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!