Курица в имбирном соусе

Name: Курица в имбирном соусе
Ingredients: Курица: 500-600 грамм филе. Если мясо на косточке, нужно взять немного больше; Имбирь: один крупный кусок (сантиметров 7-10); Лук репчатый: одна большая луковица; Чеснок:; Соль; сахар; уксус; растительное масло; зеленый лук; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Мясо для этого рецепта годится практически любое, но вкуснее всего (на мой взгляд) это...

Ингредиенты

Курица: 500-600 грамм филе. Если мясо на косточке, нужно взять немного больше
Имбирь: один крупный кусок (сантиметров 7-10)
Лук репчатый: одна большая луковица
Чеснок: 3-4 зубчика
Соль по вкусу
сахар по вкусу
уксус по вкусу
растительное масло по вкусу
зеленый лук по вкусу
соевый соус по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительная подготовка продуктов: * Мясо нарезаете не небольшие куски: * Имбирь натираете на крупной терке и на 10 минут замачиваете в холодной воде, затем воду сливаете; * Лук нарезаете тонкими полукольцами; * Чеснок измельчаете.

Обжариваете курицу до золотистой корочки, добавив при необходимости растительное масло.

Перекладываете мясо в другую емкость и на той же сковородке обжариваете (минут 8-10) лук, имбирь и чеснок.

Добавляете пару столовых ложек яблочного уксуса, полторы-две столовых ложки сахара, при необходимости - немного воду, при желании - немного соевого соуса. Тушите до мягкости (еще 3-5 минут).

Перекладываете обратно на сковородку мясо, хорошенько перемешиваете и прогреваете под крышкой еще пару минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Оптимальный гарнир - рис и овощной салат, но прекрасно подойдет и к картошке и к тушеным овощам.