Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с яблоками, брусникой и корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор александр
Ничего нет прекраснее, чем дом наполненый ароматом пирогов . Сегодня испёк очередной,...
Ингредиенты
- Для теста - 760 гр.
- мука пшеничная - 450 гр.
- сыворотка - 250 гр.
- сахар - 60 гр.
- соль - 3 гр.
- дрожжи - 11 гр.
- Растительное масло - 100 гр.
- Для начинки - 450
- Яблоки 300 гр.
- Брусника - 100 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Корица - 2 гр.
- Крахмал - 3 гр.
- Для заливки:
- Белок одного яйца ( желток - на обмазку )
- Сахар - 5 гр.
- Сок лимона - 5 мл.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Дальше уже рассказывал. На форму для запекания, сазаную растительным маслом, уложил раскатаное тесто, на него начинку. Сформовал традиционный цветок-бутон. Края смазал желтком и оставил будущий пирожок отдохнуть и приподняться. Настал черёд взбить яичный белок. К белку добавил пару ложек сахарного песку и чайную ложку лимонного сока. Взбивал простой вилкой до получения густой, упругой пены.
2
Эту пену определил в самый центр.
3
Выпекал 25 минут при 190 град. С.
4
Приятного чаепития, однако одного кусочка явно будет маловато...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94983
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
