🍎Пирог с брусникой и яблоками

Name: 🍎Пирог с брусникой и яблоками
Yield: 12 порции
Ingredients: Яйца; Сахар; Масло сливочное; Сода; Мука; Вода; Брусника; Яблоки; Крахмал; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илошка с поварешкой

Пирог восхитительный нежный ароматный и тающий во рту.🤗😋😋😋😋😋🧋🧋🫐🍎🍏☕

1 час

12 порции

Ингредиенты

Яйца 1 шт
Сахар 230 г
Масло сливочное 100 г
Сода 0,25 ч.л
Мука 200 г
Вода 50 г
Брусника 200 г
Яблоки 1 кг
Крахмал 2 ст.л
Лимонный сок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло нарезаю кусочками и перекладываю в миску, добавляю к нему яйцо, соду и сахарный песок (100 грамм).

Выкладываем в миску заранее просеянную муку и замешиваю тесто.

В форму для выпекания укладываю тесто, разравниваю его руками по дну и бортикам, а затем отправляю в холодильник на 30-40 минут.

Яблоки мою, половину откладываю, они пригодятся позже, а половину разреза, вычищаю семена и нарезаю фрукты небольшими кусочками. Перекладываю яблоки в кастрюлю, добавляю к ним 150 грамм брусники и оставшийся сахар, прогреваю на огне.

Отдельно смешиваю крахмал с водой, выливаю массу в кастрюлю, когда яблоки выпустят сок, размешиваю и готовлю 5-10 минут.

Достаю из холодильника форму, внутрь выкладываю только что приготовленную начинку, равномерно разравниваю ее. Оставшиеся яблоки нарезаю ломтиками и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы они не почернели, затем выкладываю их веером поверх начинки.