Паштет из куриной печени с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клепцова Клавдия
Предлагаю рецепт вкусного, нежного паштета из куриной печени, который своим видом...
Ингредиенты
куриная печень - 600 гр.
сыр плавленный - 200 гр.
желатин - 20 гр.
вода- 200 мл.
перец сладкий красный - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 крупный
Зелень - укроп
Соль, перец
Растительное масло ( для жарки)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Желатин замочить в кипячёной холодной воде и отставить на 30-40 минут.
Репчатый лук чистим, мелко режем и обжаривем до золотистого цвета, морковь чистим, трём на крупной тёрке, обжариваем.
Куриную печень чистим от желчных протоков, моем и обжариваем вместе с луком и морковью до готовности, не забудем поперчить и посолить.
2
Охлаждённую печень взбить блендером до однородной массы.
3
Желатин подогреваем, половину добавляем в печень,хорошо перемешиваем,вторую половину желатина добавляем в сыр, (предварительно его потереть на тёрке),добавляем мелко порезанный перец,, укроп, перемешиваем до однородной массы.
4
В форму, застеленную пищевой пленкой, выкладываем половину печёночной массы, разравниваем, затем сырную массу, разравниваем
5
Выложить остаток печеночной массы и разровнять. Закрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
6
Достаём наш паштет, убираем плёнку, нарезаем, укладываем на блюдо, при желании украшаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
4.881428
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!