Молодой картофель в духовке

Картофель хорошо промываем, можно использовать щетку и даем высохнуть.

Смешиваем оливковое масло и соевый соус. В отдельной емкости смешиваем все специи.

Картофель кладем в форму для запекания и следим, чтобы весь объем был разложен в один слой. Поливаем смесью масла и соевого соуса, и солим по вкусу, перемешиваем так, чтобы каждый картофель был в масле. Посыпаем смесью сухих специй и несколько раз тщательно перемешиваем, чтобы специи хорошо прилипли к масляному верху картофеля.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут не накрывая. Проверяем готовность вилкой. Приятного аппетита!