Кабачки на зиму

Name: Кабачки на зиму
Ingredients: кабачки; морковь; чеснок; укроп; петрушка; острый перец; болгарский перец; растительное масло; соль; сахар; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Eronina

Очень вкусные кабачки .

Ингредиенты

кабачки 4 кг

морковь 0,5 кг

чеснок 1 штук

укроп 1 пуч.

петрушка 1 пуч.

острый перец 1 штук

болгарский перец 1 кг

растительное масло 1 стак.

соль 2 ст. л.

сахар 1 ст. л.

уксус 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки порезать кубиками, морковь колечками. Мелко порубить зелень, чеснок, горький перец, болгарский перец тонко нашинковать. Добавить масло, сахар, соль, уксус, все перемешать и оставить под крышкой на пару часов.

Разложить по стерильным банкам (у меня 700 гр), стерилизовать 15 минут. Потом в каждую банку желательно добавить по 0,5 ч. л. уксусной кислоты, закатать и укутать до остывания. Получается 7 баночек и еще чуть- чуть, чтобы съесть на следующий день. Приятного аппетита!

...