Фаршированные перцы с шампиньонами и фасолью

Name: Фаршированные перцы с шампиньонами и фасолью
Ingredients: рис; лук; морковь; шампиньоны; раст масло; вода; соль; специи; консервированная фасоль; перцы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Левина

Спешу сразу извиниться, т.к. у меня оказалось только 5 шт перчиков, поэтому остальную...

Ингредиенты

рис 200 г

лук 2 шт

морковь 1 шт

шампиньоны 200 гр.

раст масло 10 гр.

вода 300 гр.

соль 3 ч.л.

специи 2 ч.л.

консервированная фасоль 0,5 банки

перцы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем перцы и убираем семена. Морковь и лук почистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле.

Прокрутила грибы и консервированную фасоль через мясорубку.

Рис отварить в течение 7 минут до полуготовности и добавить к грибному фаршу.

Пережарку лук-морковь тоже добавляем к фаршу. Посолить (2 ч.л.) и добавить специи (1ч.л.). Тщательно перемешать. Начинка готова.

Заполнить перец фаршем. Старайтесь плотно утрамбовать начинку. Фаршированный перец сложить в кастрюлю.

В миску с водой добавляем 1 ч.л. соли и 1ч.л. специй. Переливаем в кастрюлю с перцами.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и готовить на небольшом огне примерно 15-минут. Готово. Приятного аппетита!

...