Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сациви из птицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- шт. курица 1
- бульон куриный 2 стакан
- масло топленое 70 г
- орехи грецкие толченые 1 стакан
- лук репчатый - головки 4
- мука пшеничная 2 ст. л.
- шт. яичный желток 5
- чеснок - долек 5-7
- уксус винный 1/3 стакан
- гвоздика - бутонов 5-6
- корица
- перец красный молотый - на кончике ножа
- зелень кинзы - пучок 1
Шаги приготовления
99
человек планируют готовить
1
1/5 ч. л. хмели-сунели
2
Мясо птицы отварите до готовности, охладите и разрубите на порции и прогрейте в бульоне.
3
Измельченный лук спассеруйте с маслом, добавьте муку и пассеруйте несколько минут, помешивая, слегка охладите.
4
В эту массу постепенно влейте горячий процеженный бульон и варите 10–15 минут.
5
Для соуса к ядрам грецких орехов добавьте толченый чеснок, пряности, рубленую кинзу, соль, яичные желтки, уксус.
6
Разотрите массу, нагрейте, не доводя до кипения.
7
Готовый соус охладите.
8
Кусочки курицы залейте соусом сациви.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911188
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
