Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица фаршированная (6)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- шт. курица 1
- свинина 200 г
- рис 100 г
- шт. яйцо 1
- шт. морковь вареная 3
- лук репчатый - головка 1
- молоко 100 г
- масло сливочное 40 г
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
65
человек планируют готовить
1
У курицы надрежьте кожу вдоль спины, снимите ее, отделите мякоть.
2
Мякоть птицы вместе со свининой пропустите через мясорубку.
3
Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности.
4
Лук порубите и спассеруйте в масле.
5
Яйцо смешайте с молоком.
6
Измельченную мякоть, рис, лук и яично-молочную смесь смешайте и заправьте перцем.
7
Приготовленным фаршем наполните кожу птицы, вложите вареную морковь, разрез зашейте или скрепите шпажками.
8
Нафаршированную тушку заверните в салфетку и перевяжите шпагатом.
9
Залейте подсоленной водой или бульоном и варите на слабом огне до готовности.
10
После варки курицу охладите в этом же бульоне, затем снимите салфетку и удалите нитки, зачистите поверхность от сгустков белков.
11
При подаче курицу нарежьте ломтиками, уложите на блюдо и гарнируйте овощами.
12
Какую выбрать мясорубку.
13
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792181
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
