Котлеты "Сюрприз", фаршированные грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты
- Сочные котлеты из свинины с начинкой из жареных шампиньонов - очень вкусно!
- Овсяные хлопья - 3-4 ст. ложкиЗелень - 1 пучокСоль - 0,5
- ч. ложкиПерец черный молотый - 0,25-,5 ч. ложкиМука - 3-4 ст. ложкирастительное масло - 4-6 ст. ложек 75
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
ПродуктыФарш свиной - 500 гШампиньоны - 250 гЯйца - 1 шт.
2
Овсяные хлопья перемешиваем с яйцом и оставляем на 15 минут.За это время подготавливаем грибы.
3
Сначала их моем, чистим и мелко режем.Затем разогреваем на сковороде 2 ст. ложки растительного масла, обжариваем грибы, помешивая, на среднем огне.
4
Грибы должны сначала тушиться, а затем, когда весь сок испарится, слегка зарумяниться.Пока жарятся грибы, нарезаем зелень.Смешиваем фарш, овсяные хлопья, зелень.
5
Добавляем соль и перец.
6
Перемешиваем и оставляем на 10 минут.Для одной котлеты берем порцию фарша размером с куриное яйцо.
7
На тарелке или прямо на ладони формируем из фарша лепешку.Выкладываем на лепешку фарш (примерно столовую ложку).
8
Формируем котлету.Котлеты из фарша с грибами обмакиваем в муку.
9
Можно сначала сформировать все котлеты, а потом их жарить, а можно формировать котлеты по мере необходимости.На сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла.
10
Обжариваем котлеты из фарша с грибами на среднем огне до румяной корочки (4-5 минут).Затем переворачиваем и жарим котлеты с грибами еще 3-4 минуты.
11
Так приготовить все котлеты.Подавать котлеты с грибами горячими!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!