Картофельное пюре в панировочных сухарях

У многих после приёма гостей обычно всегда остаётся варёная картошка, и выкинуть жалко и никто уже её не ест.

Вот что можно из этого сделать, быстро и вкусно.

Перекрутить картофель в мясорубке.

Из полученного пюре лепим как обычно мы делаем небольшие котлеты толщиной не менее 1,5 см.

Нагреваем растительное масло в сковороде.

Обвалять их в панировочных сухарях и обжариваем до золотистой корочки.

Весь секрет в том, чтобы Ваши картофельные котлеты не разваливались при жарке и были ровными как и у меня на фото:

1. ничего не нужно добавлять в пюре (яйца, масло и молоко, что обычно добавляют - НЕ НУЖНО, картофель         должен быть ввиде мягкого пластилина и не прилипать к рукам)

2. налепить картофельные котлеты и дать полежать пару минут, пока разогревается сковорода с маслом

3. картофельные котлеты должны быть толщиной не менее 1,5 см и не больше с Вашу ладошку, если они будут     тонкими и большими, они развалятся

Ваши домочадцы будут рады Вашему новому блюду.

Приятного аппетита!