Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Ингредиенты: - 500-700 грибов замороженных(лесные, или вешенки) ...
Ингредиенты
- грибов замороженных(лесные или вешенки) 500-700
- отварных картофелин в мундире 6
- сыра Моцарелла 200 г
- твёрдого сыра(пармезан, "джугас") 150 г
- головки лука репчатого 2
- растительного маслаельного - 3 3 ст.л.
- чеснока 4 зубчика
- перец чили
- розмарина 1 веточка
- Соль
- Перец свежемолотый
- 10% сливок 200 мл
- яйца 2
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
В сковороду налить растительное масло, нагреть. 2.
2
В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили.
3
Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина.
4
Обжарить лук до золотистого цвета. 3.
5
Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить. 4.
6
В это время, пока жарятся грибы, вымыть картофель, и отварить в мундире в подсоленой воде.
7
Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками. 5.
8
Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр(оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать. 6.
9
Собираем нашу запеканку: 7.
10
В жаропрочную стеклянную форму на дно выкладываем обжаренные грибы. 8.
11
На грибы - нарезанную моцареллу. 9.
12
На моцареллу выкладываем картофель(не забудьте его ещё немного посолить, поперчить). 10.
13
На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку. 11.
14
Сверху посыпать оставленным твёрдым сыром. 12.
15
Запекать в нагретой духовке до 180 гр. 25 минут. 13.
16
На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921154
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!