Быстрые ореховые трубочки «невестке в отместку»

Сахарная пудра, чтобы посыпать трубочки.

Масло должно быть мягким, можно его заранее достать из холодильника.

Взбить масло, добавить туда сметану, хорошенько размешать и взбивать некоторое время, чтобы масса стала однородной.

Добавить в смесь муку и вымешать хорошенько.

Должно получиться мягкое тесто.

Закрыть его пищевой пленкой и дать постоять минут 10-15.

Пока мы месим тесто – можно подготовить орехи.

Я покупаю уже очищенные, поэтому мне остается только слегка их подсушить в духовке или на сковороде.

Потом я их остужаю, закрываю полотняным полотенцем, и прокатываю скалкой несколько раз туда-сюда.

Получается ореховая крошка.

Смешиваю орехи с медом, сахаром и корицей.

Затем раскатываю тесто в большой прямоугольник толщиной в 0,5 см, режу на квадраты, на каждый кладу по щедрой ложке ореховой начинки, распределяю ее по длине, слегка подогнув края, чтобы начинка не вылезла, и формирую трубочки, скатывая их по длине.

Пекутся они быстро, минут 20 в духовке, нагретой до 180-200 градусов.

Как достаю – присыпаю сахарной пудрой.

Очень вкусно.

Себе я их не пеку, только изредка гостям, все же мне надо следить за весом, не юная уже барышня.

А для невестки – в самый раз.

Уж если она мне калорийной выпечки не жалеет, то я ей и подавно! (а моя-то выпечка еще калорийнее получилась...)

Daily-menu.ru